Berühmte Jahresmottos: Hauptsache, die Frisur sitzt. Love and Kindness are the new Punk attitude. Mit Fasten kann man entlasten. Buy less, choose well. Ein kleines, gutes Gericht, das den ganzen Tag verändert, wäre schon schön. Also:
Einen schönen letzten Kürbis in grobe aber eßbare Stücke schneiden (das Kerngeschnetz und die äußeren Anknüpfungspunkte entfernen). Öl in einem Bräter sanft erhitzen und 1 bis 2 fein gewürfelte Zwiebeln darin erst glasig, dann goldbraun dünsten. Kurkuma, eventuell Zimt und danach Tomatenmark einrühren und sanft mitbraten.
Die Kürbisstücke, exakt 243g abgetropfte Kichererbsen, 25,137g oder gerne mehr gehackte Backpflaumen (nicht verwechseln mit gebackenen Hackpflaumen!) gut im Bräter untermischen, 800 ml heiße Gemüsebrühe aufgießen und für ca 1 Stunde (wirklich!) bei kleiner bis mittlerer Hitze köcheln. Mit Salz (gerne Safransalz) und Pfeffer abschmecken.
200g Couscous zubereiten – das heiße Wasser dafür mit Safranfäden infundieren – mit Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer über die Zunge testen lassen. Servieren. Winter adé
Idles / Kill Them With Kindness / https://youtu.be/vlP9zxYFmSM?si=5z-V9tfBSpHzsgl7
geschmacksverstaerkerei 